Anasayfa » Mutfaklarımızdaki Şifa (sayfa 2)

Mutfaklarımızdaki Şifa

Rezene Kökünün Faydaları Nelerdir?

Rezene Kökünün Faydaları Nelerdir

Rezene kökünün faydaları oldukça fazla olmasına rağmen, ülkemizde yaygın olarak tüketilmeyen şifalı bir bitkidir. Genel özelliklerinden bahsetmek gerekirse; Rezene kökü; gevrek ve lezzetli, mevsimlik bir sebzedir. Kökün rengi beyaz veya açık yeşildir ve gövdesinde yumuşak yeşil yaprakları vardır. Fransa ve İtalya başta olmak üzere Avrupa mutfağında önemli bir yer edinmiştir. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde çok etkilidir. C vitamini bakımından zengindir. Çoğunlukla Akdeniz …

Devamı »

Yayık Ayran Cilt, Saç ve Genel Sağlık için Nasıl Kullanılır

Yayık ayran, yaz sezonunda çok popüler olan fermente bir süt ürünüdür. Bir bardak soğutulmuş ayran, ferahlatıcı ve canlandırıcıdır. Başlangıçta, yayık ayran süt çalkaladıktan sonra bırakılan sıvı olarak anılmıştır. Bununla birlikte, günümüzde, sıcak iklimli birçok ülkede yaygın olarak kullanılan fermente bir süt içeceği olarak tanımlanmaktadır. İki farklı ayran çeşidini ayırt etmek için, yayık ayran çalkaladıktan sonra kalan sıvı, yani geleneksel ayran olarak bilinir. Öte …

Devamı »

Karahindiba Bitkisinin Faydaları

Karahindiba, sarı çiçekli, uzun, derin, tırtıklı yaprakları olan ve çok uzun yıllardır sağlık için birçok medeniyette kullanılan şifalı bir bitki türüdür. Karahindiba, böbrek ve karaciğer, mide ve diyabet gibi birçok hastalıkta yüz yıllardır bitkisel tedavi olarak kullanılan şifalı bir bitkidir. Karahindiba kökleri, yaprakları ve çiçekleri yenilebilir ve son derece besleyicidir. Bu bitki A, C, D ve B kompleks vitaminleri bakımından …

Devamı »

Domatesin 10 Güzellik Faydası

Domates, istisnasız her mutfakta bulunan bir sebzedir. Günlük domates tüketiminin insan sağlığına oldukça faydası vardır, bunun yanında oldukça lezzetlidir. Domates görme yeteneğini geliştirir, mide sağlığını artırır, kan basıncı (tansiyonu) düşürür, idrar yolu enfeksiyonlarını önler ve en önemlisi kansere karşı korur. Sağlığınızı iyileştirmenin yanı sıra, bayanları güzelleştiren ortak mutfak bileşenlerinden birisidir. Domatesin güzellik artırıcı özelliklerinin büyük bir önemi vardır. İçeriğinde yüksek düzeyde …

Devamı »

Çemen Tohum ve Yapraklarının Bilinmeyen 10 Sağlık Faydası

Ayrıca methi olarak da bilinen çemen, Akdeniz bölgesinde yaygın bulunan popüler bir bitkidir. Güçlü tıbbi özellikleri ve Ayurveda tıbbında çokça kullanımı ile dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Bu bitki demir, manganez, bakır, magnezyum, fosfor ve B6 vitamini içerir. Çemen aynı zamanda güçlü bitkisel besinler ve vitaminler içerir. Çemen yaprakları ve tohumunun anti mikrobik, antioksidan, anti diyabetik, anti-enflamatuar ve antiviral özelliklere sahip olduğu …

Devamı »

En Doğal 10 Kas Gevşetici

İnsanların çoğu zaman içinde, hayatlarının belli bir döneminde kas ağrısı veya gaz sancısından muzdarip olurlar. Bunlar, etkileyen bölgede sertlik, gerginlik ve şişkinlik şeklinde hissedilen bir duygu olarak tarif edilebilir. Rahatsızlığın belirtileri hafiften şiddetliye doğru değişiklik gösterebilir. Kas ağrısının ani zorlanma, yaralanma, sinir sıkışması veya eklemlerdeki yıpranma gibi birkaç belli başlı nedeni vardır. Ayrıca kronik yorgunluk sendromu, ibromiyalji hipotiroidizm, lupus romatoid …

Devamı »

Uzun Süre Tok Tutan 10 Yiyecek

İnsanlar acıktığı zaman genellikle hoş olmayan ve sağlıksız gıdalar yemek ister. Bu da kalori alımını artırır ve alınan kiloların verilmesini zorlaştırır. Zamansız gelen bu açlık ve tıkanırcasına yeme duygusunu geçiştirmek için diyetinizi yeniden planlamanız gerekebilir. Diyetinize uzun süre tok tutan gıdaları dahil ederek, daha fazla yeme isteğini kontrol edebilirsiniz. Ekstra kalori tüketmeden, homurdanan mideyi susturmak için, yağsız, protein açısından zengin …

Devamı »

100 Kalori Altındaki 10 Sağlıklı Atıştırmalık

Birçok kişi kilo almamak için öğün aralarında bir şeyler atıştırmaya çalışıyor. Bu ara öğünlerde çerez ve cips gibi yüksek kalorili yiyecekler tüketirseniz bunlar size kesinlikle bir kilo paketi olarak geri döner.  Ama bu öğünleri sağlıklı sağlıklı aperatifler ile geçirirseniz hem kilonuzu korursunuz hemde kilo vermeye başlarsınız. Çok aç olmasanız bile, her gün aynı saatte, özellikle kuşluk vaktinde ve öğleden sonra, …

Devamı »

Kullanılan Çay Poşetleri İle Evde Neler Yapılır

Hazır ambalajlı çay poşetleri ile lezzetli bir bardak çay keyfi yapmak çok kolaydır.  Günlük birkaç bardak yeşil çay, siyah çay, papatya çayı, nane çayı ya da diğer herhangi bir bitki çayı içmenin birçok sağlık yararları vardır. Bitkisel çaylar antioksidan, anti-enflamatuar, büzücü ve antibiyotik özelliklere sahiptir. Çayı içtikten sonra o küçük çay poşetlerini sakın atmayın, bunların birçok ek faydaları olduğunu biliyor …

Devamı »

Çiğ Soğanın Güzellik ve Sağlık Faydaları

Soğan, kesildiği zaman göz yaşartma ve yendiği zaman kötü nefes kokusuna neden olmanın dışında bir sürü sağlık ve güzellik faydalarına sahiptir. Soğanlar, anti-inflamatuar, anti-alerjik, anti oksitleyici, ve anti-kanserojen özelliklere sahiptir. Soğan A, B6, B-kompleks ve C vitamini, demir, folat ve potasyum bakımından oldukça zengindir. Soğan neredeyse tüm yemekler ile iyi giden, muhtemelen en eski ekili bitkilerden biridir. Soğanın yemek dünyasında …

Devamı »