Anasayfa » Mutfaklarımızdaki Şifa » Çemen Tohum ve Yapraklarının Bilinmeyen 10 Sağlık Faydası

Çemen Tohum ve Yapraklarının Bilinmeyen 10 Sağlık Faydası

Ayrıca methi olarak da bilinen çemen, Akdeniz bölgesinde yaygın bulunan popüler bir bitkidir. Güçlü tıbbi özellikleri ve Ayurveda tıbbında çokça kullanımı ile dünya çapında popülerlik kazanmıştır.

Bu bitki demir, manganez, bakır, magnezyum, fosfor ve B6 vitamini içerir. Çemen aynı zamanda güçlü bitkisel besinler ve vitaminler içerir.

Çemen yaprakları ve tohumunun anti mikrobik, antioksidan, anti diyabetik, anti-enflamatuar ve antiviral özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. 
Yapraklar ve tohumlar hem yenilebilir hemde tıbbi amaçlar için kullanılır. Yaprakların hafif acı bir tat varken, tohumlar keskin bir lezzete ve aromaya sahiptir.

Tohumlar genellikle kurutularak ve öğütülerek kullanılır. Ayrıca, doktorunuza danıştıktan sonra piyasada bulunan çemen özleri ve takviyelerini alıp kullanabilirsiniz.

İşte çemen tohumları ve yapraklarının en önemli ve bilinmeyen 10 sağlık faydası.

1. Şeker Hastalığını Tedavi Eder

Bu bitki şeker hastalığı olan kişiler için son derece faydalıdır. Kan şekerini düşürücü özelliği sayesinde glukoz toleransını geliştirir ve kan şekerini düşürmede önemli rol oynar.

Ayrıca, çemen fiber karbonhidrat ve şeker emilimini yavaşlatır.

Yapılan bir çalışma sonucunda sıcak suya batırılmış 10 gram çemen tohumunun yüksek kan şekerini kontrol etmede yararlı olabileceğini düşündürmektedir.

  •  1 ila 2 yemek kaşığı çemen tohumunu bir gece boyunca bir bardak  suda bekletin. Ertesi sabah aç karnına karışımın suyunu içip tohumlarını çiğneyin. Bunu her gün yapın.
  • Ayrıca çemen otu unundan yapılan ekmeklerden tüketebilirsiniz.

Not:  Çemen ile birlikte diyabet ilacı emmek kan şekerinin düşmesine neden olabilir. Bu nedenle, çemen almadan önce doktorunuzla konuşun.

2. Anne Sütü Üretimi Uyarır

Çemen emziren anneler için, anne sütü üretimini teşvik etmeye yardımcı olur. Hem tohum hemde yapraklar sütü artırmada etkilidir.

Ayrıca, çemenin magnezyum ve vitamin içeriği, bebeğin genel sağlığı için önemli olan anne sütü kalitesini artırır. Bu bitki bebeklerde yaygın bir şekilde görülen gaz ve vücut ağrıları gibi sorunları hafifletmeye yardımcı olur.

  • 1 çorba kaşığı çemen tohumunu bir gece boyunca 1 fincan suda bekletin. Ertesi sabah, süzün, birkaç dakika boyunca tohumları ile birlikte suyu kaynatın. Her sabah için.
  • Ayrıca çorbalara, güveç veya salatalara birkaç taze çemen yaprağı katabilirsiniz.
  • Süt akışını artırmak için, doktorunuza danıştıktan sonra 1 kapsül (en azından 500 mg ) çemen otu tohumu alabilirsiniz.

Çemen tüketimi bebeğinizi ishal ederse yemeyi kesin.

Not: Diyabetik ve astımlı kadınların doktora danışmadan çemen ilaçları kullanması sakıncalı olabilir.

3. Kolesterol Seviyesini Dengeler

Çemenin aynı zamanda kolesterol düşürücü bir gücü vardır. İçeriğinde çözünür lif yardımı ile safra asitlerinin alımını inhibe eder ve sindirilmiş yiyecek kıvamını artırarak kolesterolü dengeler.

Kötü kolesterol kan damarlarında tıkanmalara neden olup kalp krizi veya inmelere yol açabilir. Çemen kanınızda ki düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL veya “kötü” kolesterol) seviyesini azaltmaya yardımcı olur.

2016 yılında Temel ve Klinik Fizyoloji ve Farmakoloji Dergisinde yayımlanan ve sıçanlarda yapılan bir çalışma çimen tohumunun ve sarımsağın LDL kaynaklı oksidasyonu üzerine koruyucu bir etkisi olduğu saptanmıştır. Ama çalışmanın insanlar üzerindeki etkisi kanıtlanmamıştır.

Yüksek kolesterol düşürmek için, gün boyunca yaklaşık 6 gr çemen tohumu alınması tavsiye edilir. Çemen tohumlarını ezip toz haline getirerek kızartmalarınızın üzerine serpebilir yada su ile tüketebilirsiniz.

4. Kalp Sağlığını Geliştirir

Çemen içeriğindeki antioksidan sayesinde genel kalp sağlığını iyileştirmeye ve kalbi korumaya fayda sağlar. Çemen kan inceltici olarak çalışarak kalbin kan pıhtısı atıp kalp, akciğer ve beyne giden kan akışını durdurmasının önüne geçer. Ayrıca kan basıncını yani yüksek tansiyonu düşürür.

Buna ek olarak, kan lipid seviyeleri üzerindeki güçlü modüle etkisi ile ateroskleroz riskini azaltır. Ayrıca, kalp hastalığına yakalanma riskini artıran iki önemli faktörü (kan şekeri, obezite) dengeler.

Kalp sağlığınızı iyileştirmek için, 1 ile 2 bardak çemen tohumu çayı içebilirsiniz. Çay yapmak için:

  1. 1 su bardağı suya 1 çay kaşığı çemen tohumu ekleyin.
  2. 5 dakika boyunca kaynatın sonra süzün.
  3. Biraz ham bal ekleyin.

5. Kabızlığı Tedavi Eder

Çemen bol miktarda lif içerdiği için su tutar ve bağırsaktaki toplu dışkının rahatça dışarı çıkmasını sağlar. Çemen kasılmaları tetikleyerek dışkının bağırsak yolu ile kolayca dışarı atılır.

Ayrıca hazımsızlık ve mide ağrısını rahatlatır. Ayrıca, mide ekşimesi ve asit reflü tedavisinde etkilidir. Mide ve bağırsak balatalarını kaplayarak gastrointestinal iltihabı yatıştırır.

  • 1 bardak suda yeteri miktarda çemeni 5 dakika boyunca kaynatın. Daha sonra biraz bal ekleyin, serinledikten sonra için. Kabızlıktan kurtulana kadar günde iki kez tüketin.
  • Düzenliliği korumak için, günlük yatmadan önce 1 bardak ılık su ile birlikte ½ yemek kaşığı çemen tohumu tozu yiyin.

Not: Çemen küçük çocuklardaki kabızlığın tedavisinde tavsiye edilmez.

6. Eklem Ağrılarına İyi Gelir

Çemen, ortak artrit ağrılarının tedavi edilmesi için özellikle yararlıdır. Antioksidan ve antienflamatuar özellikleriyle de ağrı ve iltihap ortadan kaldırır. Ayrıca, çemen kalsiyum, demir ve fosfor gibi sağlıklı besinler bakımından zengin olduğu için kemikler ve dokular için gereklidir.

  • Eklem ağrılarını azaltmak için günlük 1 çorba kaşığı suya batırılmış çemen tohumu yutun. (sabahları)
  • Ayrıca, sıcak su ve çemen tohumu tozu ile bir hamur yapın. Ağrılı alanlara bu macunu uygulayın. Kurumasını bekleyin ve sonra ılık su ile durulayın. Ağrı bitene kadar günde iki kez tekrarlayın. 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.