Anasayfa » Etiket Arşivi

Etiket Arşivi

Safranın Bilinmeyen 10 Faydası

safranın bilinmeyen faydaları

Safran derin kumral renkli, lezzetli, egzotik ve pahalı bir baharattır.  Safranın lezzeti içindeki pikrokrosin ve safranal gibi kimyasal bileşiklerden gelir. Ayrıca safrana rengini veren içindeki krosin adlı bir maddedir. Eşsiz lezzeti ve rengi ile dünyadaki bir çok mutfağın vazgeçilmezlerinden olmuştur. Safranın çeşitli tedavi edici özellikleri ve sağlık için faydalı yanları vardır. İçerisinde A vitamini, folik asit, bakır, potasyum, kalsiyum, manganez, …

Devamı »